April 5, 2010

Siphon Filter Coffee Maker

Vacuum brewed coffee was initially invented in the 1840s in France, and became very popular in the United States around the middle part of the 20th century. Companies like Silex, Sunbeam, Westinghouse, General Electric, Cory and others had entire lines of vacuum brewers for sale during this period. This brewing method undeniably produced the best tasting filter coffee, but it lost favor in the convenience-obsessed America of the 1950 and beyond. While other parts of the world continued to use vacuum brewers (most notably Europe and Japan), in the U.S., percolation, auto drip and instant coffees gradually replaced vacuum brewing use, bringing super convenient (yet also super bad tasting) coffee to the American breakfast table.

Today, quality coffee is making a major comeback in North America, and as a result, people are starting to use vacuum brewers again. The Vacuum Pot technique of brewing coffee at the perfect brewing temperature ensures a perfect cup! Everyone who sees the Vacuum Pot in action is amazed at the process. You will be amazed as well.




March 28, 2010

Menikmati OLD TOWN WHITE COFFEE di udara


OldTown White Coffee flying high
By: by Chin Lee Kam (Mon, 16 Mar 2009)


newsdesk@thesundaily.com
AIR TRAVELLERS can now enjoy their favourite cuppa of Ipoh’s most famous white coffee while aboard AirAsia flights from the Kuala Lumpur hub.

The low-cost airline has, since March 1, started inflight service of OldTown White Coffee 3-in-1 Classic blend at RM5 per cup.
He also said that serving the "classic" blend on board is just the beginning because We plan to add two more products – OldTown 3-in-1 White Milk Tea and 3-in-1 White Coffee with Hazelnut."
"Through this collaboration with AirAsia to serve our products in all three of the airline’s business hubs, travellers in Southeast Asia can experience the thick aroma of OldTown White Coffee while flying.
OldTown White Coffee is exported to 15 countries including China, the United Kingdom, Canada, the United States, Japan, Philippines, Indonesia, Thailand, Brunei, Singapore and Papua New Guinea.
OldTown White Coffee started in 1958 when its Hainanese founder in Ipoh devised an ingenious style of roasting coffee beans, much to the delight of coffee connoisseurs in the old town neighbourhood of Ipoh.
OldTown White Coffee is a perfect blend of specially roasted Liberica, Arabica and Robusta beans with small amounts of caramel, moderately roasted in high temperature.



OLD TOWN WHITE COFFEE DAPAT DIBELI ONLINE DI www.coffeeshopz.com

Salam
Coffeeshopz



March 25, 2010

Excelso Coffee

Produk biji kopi asli buatan PT Santos Jaya Abadi, Sidoarjo ini dikemas cukup apik dalam wadah nan rapat. Kantong merah bertuliskan "Excelso pure cofee beans" menjadi penanda kopi bubuk ini. Pada bagian depan terdapat lubang angin yang akan mengeluarkan udara dari dalam kantong, sehingga aroma kopi tetap terjaga.

Ada empat jenis kopi yang ditawarkan oleh si produsen: Robusta, Java, Arabica, dan Toraja. Kopi yang masih satu saudara dengan kopi Kapal Api ini selain tersedia dalam model biji yang sudah digiling (bubuk) juga tersedia model biji (belum digiling). Bijinya dipilih dari kebun kopi khusus, sementara pengolahannya dengan cara dipanggang dan diramu secara profesional.

Yang paling saya suka adalah Robusta. Jenis ini paling pas dengan indera pengecap saya. Ada ukuran 100 gr dan 200 gr yang bisa Anda pilih dengan kisaran harga Rp 15.000 - Rp 35.000. Dilihat harganya, kopi ini mungkin ditujukan untuk konsumen kelas menengah.




resep membuat Kopi Sendiri nan lezat - tanpa sakit perut

Kadang agak segan minum kopi padahal, kopi terutama kopi hitam paling pas dilidah saya.Yang membuat segan adalah efeknya, hampir bisa dipastikan beberapa menit setelah menghabiskan secangkir kopi, pasti perut mules ngga karuan, huh!
Karena penasaran, saya mulai mencari penyebabnya, Why ?
Ketemu sekarang, penyebabnya adalah cara membuatnya yang salah. Kopi yang membuat perut mules biasanya kopi yang diseduh, karena airnya kurang panas membuat kopi tidak terlarut sempurna. Biasanya jika airnya diambil dari dispenser. Ciri-cirinya adalah adanya buih dan ampas kopi yang mengambang.

Oke, we’re go ahead, saya akan berbagi resep rahasia saya untuk membuat secangkir kopi yang mantap, tanpa membuat perut mules.
1. siapkan secangkir air bersih (cangkir dipergunakan sebagai gelas ukur agar airnya tidak kelebihan).
2. Siapkan kopi “Kapal Api Mantap” yang sachet aja, sudah cukup
3. nyalakan api, dan pasang ceret diatasnya
4. hingga air mulai berbuih, kopi siap direbus, tuang sedikit demi sedikit
5. Sambil digoyang-goyang perlahan agar larut sempurna dan bagian bawah tidak gosong
6. jika buih sudah merata dipermukaan air diceret, tuangkan ke dalam cangkir.
7. Kopi siap diminum, eit… tapi tunggulah sekitar 10 menit, sambil baca baca blog ini agar panasnya kopi diterima mulut kita.

Enjoy….

Mukti- from Prayitnomukti.wordpress.com

mampir ya ke www.Coffeeshopz.com
atau Coffee Shopz @ facebook

Thanks

April 5, 2010

Siphon Filter Coffee Maker

Vacuum brewed coffee was initially invented in the 1840s in France, and became very popular in the United States around the middle part of the 20th century. Companies like Silex, Sunbeam, Westinghouse, General Electric, Cory and others had entire lines of vacuum brewers for sale during this period. This brewing method undeniably produced the best tasting filter coffee, but it lost favor in the convenience-obsessed America of the 1950 and beyond. While other parts of the world continued to use vacuum brewers (most notably Europe and Japan), in the U.S., percolation, auto drip and instant coffees gradually replaced vacuum brewing use, bringing super convenient (yet also super bad tasting) coffee to the American breakfast table.

Today, quality coffee is making a major comeback in North America, and as a result, people are starting to use vacuum brewers again. The Vacuum Pot technique of brewing coffee at the perfect brewing temperature ensures a perfect cup! Everyone who sees the Vacuum Pot in action is amazed at the process. You will be amazed as well.




March 28, 2010

Menikmati OLD TOWN WHITE COFFEE di udara


OldTown White Coffee flying high
By: by Chin Lee Kam (Mon, 16 Mar 2009)


newsdesk@thesundaily.com
AIR TRAVELLERS can now enjoy their favourite cuppa of Ipoh’s most famous white coffee while aboard AirAsia flights from the Kuala Lumpur hub.

The low-cost airline has, since March 1, started inflight service of OldTown White Coffee 3-in-1 Classic blend at RM5 per cup.
He also said that serving the "classic" blend on board is just the beginning because We plan to add two more products – OldTown 3-in-1 White Milk Tea and 3-in-1 White Coffee with Hazelnut."
"Through this collaboration with AirAsia to serve our products in all three of the airline’s business hubs, travellers in Southeast Asia can experience the thick aroma of OldTown White Coffee while flying.
OldTown White Coffee is exported to 15 countries including China, the United Kingdom, Canada, the United States, Japan, Philippines, Indonesia, Thailand, Brunei, Singapore and Papua New Guinea.
OldTown White Coffee started in 1958 when its Hainanese founder in Ipoh devised an ingenious style of roasting coffee beans, much to the delight of coffee connoisseurs in the old town neighbourhood of Ipoh.
OldTown White Coffee is a perfect blend of specially roasted Liberica, Arabica and Robusta beans with small amounts of caramel, moderately roasted in high temperature.



OLD TOWN WHITE COFFEE DAPAT DIBELI ONLINE DI www.coffeeshopz.com

Salam
Coffeeshopz



March 25, 2010

Excelso Coffee

Produk biji kopi asli buatan PT Santos Jaya Abadi, Sidoarjo ini dikemas cukup apik dalam wadah nan rapat. Kantong merah bertuliskan "Excelso pure cofee beans" menjadi penanda kopi bubuk ini. Pada bagian depan terdapat lubang angin yang akan mengeluarkan udara dari dalam kantong, sehingga aroma kopi tetap terjaga.

Ada empat jenis kopi yang ditawarkan oleh si produsen: Robusta, Java, Arabica, dan Toraja. Kopi yang masih satu saudara dengan kopi Kapal Api ini selain tersedia dalam model biji yang sudah digiling (bubuk) juga tersedia model biji (belum digiling). Bijinya dipilih dari kebun kopi khusus, sementara pengolahannya dengan cara dipanggang dan diramu secara profesional.

Yang paling saya suka adalah Robusta. Jenis ini paling pas dengan indera pengecap saya. Ada ukuran 100 gr dan 200 gr yang bisa Anda pilih dengan kisaran harga Rp 15.000 - Rp 35.000. Dilihat harganya, kopi ini mungkin ditujukan untuk konsumen kelas menengah.




resep membuat Kopi Sendiri nan lezat - tanpa sakit perut

Kadang agak segan minum kopi padahal, kopi terutama kopi hitam paling pas dilidah saya.Yang membuat segan adalah efeknya, hampir bisa dipastikan beberapa menit setelah menghabiskan secangkir kopi, pasti perut mules ngga karuan, huh!
Karena penasaran, saya mulai mencari penyebabnya, Why ?
Ketemu sekarang, penyebabnya adalah cara membuatnya yang salah. Kopi yang membuat perut mules biasanya kopi yang diseduh, karena airnya kurang panas membuat kopi tidak terlarut sempurna. Biasanya jika airnya diambil dari dispenser. Ciri-cirinya adalah adanya buih dan ampas kopi yang mengambang.

Oke, we’re go ahead, saya akan berbagi resep rahasia saya untuk membuat secangkir kopi yang mantap, tanpa membuat perut mules.
1. siapkan secangkir air bersih (cangkir dipergunakan sebagai gelas ukur agar airnya tidak kelebihan).
2. Siapkan kopi “Kapal Api Mantap” yang sachet aja, sudah cukup
3. nyalakan api, dan pasang ceret diatasnya
4. hingga air mulai berbuih, kopi siap direbus, tuang sedikit demi sedikit
5. Sambil digoyang-goyang perlahan agar larut sempurna dan bagian bawah tidak gosong
6. jika buih sudah merata dipermukaan air diceret, tuangkan ke dalam cangkir.
7. Kopi siap diminum, eit… tapi tunggulah sekitar 10 menit, sambil baca baca blog ini agar panasnya kopi diterima mulut kita.

Enjoy….

Mukti- from Prayitnomukti.wordpress.com

mampir ya ke www.Coffeeshopz.com
atau Coffee Shopz @ facebook

Thanks